توضیحات
نام تجاری گیاه:
Vanilla
نام علمی گیاه:
Vanilla planifolia
تاریخچه:
گیاه وانیل بومی جنوب و مرکز قاره ی آمریکا و منطقه ی کارائیب است. نخستین بار وانیل توسط توتوناکهای (گروهی از سرخپوستان کشور مکزیک) سواحل شرق مکزیک مورد استفاده قرار گرفت. آزتکها (تمدنی سرخ پوستی در مکزیک)، پس از غلبه بر توتوناکها در قرن ۱۵ میلادی با گیاه وانیل آشنا شدند. آزتکها ترکیب وانیل و شکلات را به صورت نوشیدنی مصرف میکردند. پس از شکست آزتکها توسط اسپانیاییها، وانیل و کاکائو توسط فردی به نام ارنان کورتز (Hernán Cortés) به غرب اروپا وارد شد. قبل از ورود کریستف کلمب به آمریکا بومیان آن منطقه از وانیل به عنوان دارو و عطر در درمان بیماریها و در مراسم مذهبی استفاده میکردند.
روش دم:
متناسب با علاقه خود نسبت به رنگ و غلظت چای، ۱ یا ۲ کیسه چای در فنجان یا قوری مناسب که محتوی آب جوش است قرار دهید. پس از ۱۰ دقیقه، کیسه چای را خارج نموده و از نوشیدن لذت ببرید. وانیل یکی از ادویه جات گران قیمت است که به طور گسترده استفاده می شود. علت محبوبیت این ادویه “عطر و طعم خاص آن” است که عطری خفیف و ملایم و در عین حال دلنشین دارد. همین امر، وانیل را به طعمی محبوب در صنعت موادغذایی و آشامیدنی ها تبدیل کرده است.
برای مشاهده اطلاعات مربوط به این محصول کلیک کنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.